Jacquesguinet

Jacques Guinet cuisine avec vous

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Une petite recette pour recevoir vos amis
Matériel:
Un mini moule en silicone alimentaire hautes températures (260 ou 280°C).

Pour l'apéritif remplacé les cacahuétes ou les noix de cajou par des gâteaux apéritifs sans pâte. Pour cette recette il vous faut :
Prendre du gruyère rapé et le couper un peu pour tapisser le fond de chaque alvéole ( 1 à 2 mm d'épaisseur)
Mettre :
soit du poisson ( tranche de saumon fumé ou thon emmiété ou surémi de crabe ou encore de morceau de crevette)
soit de la viande ( jambon coupé en petit morceau ou emincé de poulet ou paté de lapin ou rillette de canard ou autre chose ( 1 à 2 mm d'épaisseur)
Un légume de votre choix coupé en petits morceaux ( 1 à 2 mm d'épaisseur)
Finir en mettant du gruyère rapé sans le couper pour garnir le restant de chaque alvéole
Faire le liant avec un petit pôt de crème liquide et 2 oeufs entiers ( vous pouvez si vous le voulez ajouter de la persillade ou de l'aneth ou autre chose )
Verser en 2 fois dans chaque alvéole jusqu'à 1 mm du bord.
Mettre au four thermostat 7 pendant 20 mn environ.
Laisser refroidir un peu, démouler et servir.

Vous pouvez en préparer à l'avance et les congeler. Précaution pour la suite, sortir du congélateur, laisser décongeler à température ambiante et passer au four bien chaud 3 à 4 min avant de servir.

Commentaires (11)
jannick
A avons testé faitout et casserole .SUPER. A la fete de la foret .Je souhaiterai avoir des recettes .
Merci .
2014-10-10
A
Nous avons acheté une poele a à la foire de La Rochelle, nous souhaiterions recevoir vos recettes
Merci
2014-11-10
odile LAFON
Je viens d'acquérir une poêle et je voudrais recevoir des recettes comme promis.
2014-11-11
Bonjour j ai acheter le silicone papillotte (foire de livarot)pourrais-je avoir des recette merci
2015-03-20
Je souhaiterai avoir des recettes merci je vous ai acheté un faitou à laigné en belin pascale briere
2014-03-02
justiceAnonyme
Avons testé les poeles.Super.souhaitons recevoir les recettes.merci.
2014-05-12
Ln
achete plancha dimanche matin à Villers St Paul essaye dimanche soir une tuerie je vous recommande les yeux fermés ! Bravo
2015-09-07
marie
c'est marie ta voisine de stand de la foire de Toucy, je souhaiterais recevoir les recettes merci
2015-10-10
bidoune
bonjour mr comme vous. me l avez proposer à la foire de ligne suite à l achat de ma 2 ieme sauteuse j aurai souhaiterecevoir vos recettes bien cordialement Mme bouvier du mans
2016-04-23
Jean-Michel
je voudrais recevoir la recette et les propotions pour faire de la nougatine
merci
2016-12-08
malaga
bonsoir j aimerais recevoir la recette et les proportions pour faire de la nougatine merci
2016-12-15
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